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Begeben Sie sich mit dem Team der Osteria Retica, auf eine geschmackvolle Reise,
7 Tage die Woche, mit vielen lokalen und auch biologischen Zutaten:
Ein reichhaltiges und ausgewogenes Frühstücksbuffet mit typischen Produkten, das in der Lounge des Restaurants serviert wird, bereitet Sie auf den Tag vor.
Lassen Sie sich in der Restaurantlounge von unserem ganztägigen Menü mit den besten internationalen Spezialitäten, unserer Gartenkarte und hausgemachtem Kuchen verwöhnen. Unsere exklusive Öl-karte kombiniert die besten EVO-Öle mit rustikalem Brot aus dem Tal.
Je nach Jahreszeit können Sie unsere Spezialitäten und Ihre Lieblingsgetränke auf der Terrasse des Maloja Palace geniessen, umgeben von der herrlichen Natur des Engadins, nur einen Steinwurf vom Silser See entfernt.
Unsere Barkeeper bieten Ihnen Ihre Lieblingsaperitifs und unsere exklusiven «Signature» Cocktails: Probieren Sie...
Eine Weinkarte mit mehr als 100 lokalen und internationalen Etiketten, auch Bio und Vegan, neben einer Auswahl an Tapas, wenn der Wein die Hauptrolle spielt oder Sie eine kleine Kostprobe zu einem Glas Wein wünschen, sogar mit Coravin: Tignanello glasweise?
Sie haben die Wahl zwischen einem abwechslungsreichen Halbpensionsangebot oder unserem À-la-carte-Menü mit einer großen Auswahl an Gerichten für jeden Geschmack, auch für Vegetarier und Veganer. Küchenchef Ludovico Ermolli interpretiert die besten lokalen Zutaten, auch aus biologischem Anbau oder aus den Alpen, um ein neues, zeitgemäßes Geschmackserlebnis zu bieten, neben den unvergänglichen Klassikern der internationalen Küche und den von traditionellen lokalen Spezialitäten inspirierten Gerichten. Auch zum Mitnehmen.
Im prächtigen Rahmen des Palace können Sie die besten internationalen Cocktails sowie eine große Auswahl an erstklassigen Spirituosen und die größte Grappa Sammlung des Tals genießen.
Der kleine Markt mit den besten lokalen Produkten, auch aus biologischem Anbau, und einigen Spezialitäten unseres Küchenchefs, die Sie bequem in der Residenz oder zu Hause konsumieren oder ein Stückchen Engadin mitnehmen können ...
Von 2 bis 200 Personen, kein Anlass ist zu gross oder zu klein: Das Maloja Palace, einzigartig im Tal, bietet den richtigen Ort für Ihren privaten oder geschäftlichen Anlass, mit der richtigen Atmosphäre und einem konkurrenzlosen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Erleben Sie den Start des grössten Sportereignisses im Engadin bei einem frühen Frühstück direkt vor dem Rennstart.
